ギフト カフェ・ティモール コーヒー生豆 300g & 焙煎器セット

価格: ¥6,270 (税込)
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<ギフトセット内容>
・ 煎り上手 1個
・ メジャースプーン 1個
・ カフェ・ティモール コーヒー生豆 300g (東ティモール産 有機栽培)
・ 取扱説明書

簡単に自分好みの焙煎ができる、手煎り焙煎器 『煎り上手』 と パルシックの東ティモール産有機栽培コーヒー生豆 300gを、ギフトセットにしました。コーヒー好きの方への贈り物に、自分だけのこだわりのオリジナルコーヒーがつくれるセットはいかがですか?
生豆もセットなので、先方に届いたらすぐにお楽しみいただけます。


焙煎器はアルミ製で割れにくく、240gと軽量。ご自宅でもキャンプ、バーベキューなどのアウトドアでも便利にお使いいただけます。

※こちらは、ギフト用にラッピング済みの商品です。
※熨斗をご希望の方は、お買い物かごで熨斗オプションを選択してください。


焙煎方法

1. 本体に適量の生豆を入れます。目安として、1人前約10g(付属のメジャースプーンは1杯約5g)です。
  お好みで量を変えてください。最大5~6人前まで入れられます。
2. 手首のスナップをきかせて、豆が容器内で転がる程度に左右に振ります。
3. 豆の色が黄味がかり、表皮がむけはじめます。
4. 青っぽい煙が出始め、豆が薄茶色になり、表皮が舞い出します。
5. 豆のはじける音が4~5回続いたら、火から遠ざけます。
6. 余熱で豆の色を見ながら振り続け、お好みの色に仕上がったら、すばやく焙煎器を逆さにし、乾いた皿にあけます。
  このとき豆の温度は200℃くらいありますのでお気を付け下さい。
7. 豆全体を広げて冷まします。
8. チャフ(豆の皮の燃え残り)や色が白いままの豆があれば、取り除きます。
9. 5分くらい経ったら、ミルで挽きます。煎った豆は湿気を吸いやすいのでできるだけ飲みきってください。


余熱のちょっとのタイミングがポイントです!お好みの味を探して、自分だけの至福のコーヒーをおたのしみください。
※付属の取扱説明書をよくお読みになり、やけどにご注意の上、ご使用ください。

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