産地：東ティモール・マウベシ
コーヒー豆の種類：アラビカ種（ハイブリッド・ティモール）
生産者：COCAMAU組合
収穫：2021年クロップ
スクリーンサイズ：17
認証：有機JAS認証
精製：ウォッシュド
標高：1,300m - 1,800m
東ティモールの農民たちが、完熟したチェリーだけを一粒ずつ丁寧に手摘みで収穫しました。2007年に有機JAS認証を取得した、無農薬・有機栽培のコーヒー生豆です。
カフェ・ティモールのコーヒーは、“The Coffee” （コーヒーらしいコーヒー）とも評され、やわらかな苦味と口あたり、完熟豆ならではの優しい甘みが特徴です。
ご自宅でお好みの焙煎をお楽しみください。
家庭用焙煎器とのセットもご用意しています。
※10kg以上の卸販売をご希望の方は、別途お問い合わせください。