カフェ・ティモール 有機コーヒー （豆／粉）

まとめ買いがおすすめです。豆＋粉が10袋以上で、1袋あたり777円（10％引き）になります。

＜まとめ買い操作方法＞
1. 数量を入力し「豆のまま」または「粉」のとなりの「カートに入れる」ボタンをクリックしてください。
2. 豆／粉それぞれをご注文の方は1の作業を繰り返し行います。
3. 合計が10袋以上になれば、カートで自動的に割引が適用されます。

産地： 東ティモール・マウベシ
生産者： COCAMAU組合
焙煎： 中深煎り（シティロースト）
内容量： 200g
認証： 有機JAS認証
精製： ウォッシュド
標高： 1,300m - 1,800m

東ティモールの農民たちが、完熟したチェリーだけを一粒ずつ丁寧に手摘みで収穫しました。“The Coffee” （コーヒーらしいコーヒー）とも評されるカフェ・ティモールは、やわらかな苦味と口あたり、完熟豆ならではの優しい甘みが特徴です。
豆のままか、中細挽き（ペーパーフィルター用）かお選びください。

味のバランス

苦味：
酸味：
甘み：
コク：

おいしい淹れ方

1. ペーパーフィルターをドリッパーにセットします。
2. 豆を挽き、カップ1杯あたり約10gの粉を入れ、ゆすって平らにしてください。（粉の挽き具合や量はお好みで調整してください）
3. お湯はいったん沸騰させて、少しだけて冷まします。（90度前後）
4. 少量のお湯を粉の中心から、細くゆっくり注ぎ、段々と円を描くように広げていき、粉全体に含ませたら、20秒ほど待って蒸らします。
5. その後、4より少し勢いを良くして、大きな「の」の字を描くように、3回くらいにわけてお湯を注ぎます。