ショコラマダガスカル ダークチョコレート 70% 85g

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商品名: ショコラマダガスカル ダークチョコレート70% 85g
名称: チョコレート
原材料名: カカオ(カカオマス カカオバター)、砂糖、乳化剤(ひまわりレシチン) *原材料の一部に乳成分を含む
内容量: 85g
原産国: マダガスカル
輸入者: (有)アフリカンスクエアー

賞味期限: 半年以上あるもの (記載例)2021.01.07
保存方法: 直射日光、高温多湿を避け、冷蔵庫以外の冷涼な場所(目安18-20℃)で保存

ご注意
・気温25-30度から溶けはじめますのでご注文の際はご注意ください。
・本品製造工場では、オレンジ、カシューナッツを含む製品を製造しています。

70年の歴史と厳選材料のチョコレート

非常に品質の良いカカオ豆やバニラの生産地としても有名なマダガスカル。そのマダガスカル産の原料100%にこだわり、カカオの栽培からチョコレートの製造までを、すべて一貫しマダガスカル国内にてつくられたのが、このロベールのチョコレートです。現地の生産者、労働者に寄与するのはもちろんながら、すべてを自分たちの手の届く範囲に置くことによって、チョコレートに最適なカカオの特質を最大限に引き出し、製造に活かすことができています。

おいしさのために必要なこと

良質なカカオ豆に対していわゆるプレミアム、品質に応じた適切な価格を支払うことによって、不当にカカオ豆が買い叩かれないよう、生産者の生活が不安定にならないよう配慮しています。「フェアトレード」という言葉が西欧で流行するずっと前から、当然のように取り組まれてきた持続可能なチョコレートづくり。その理由は、それが本当に美味しいチョコレートをつくるのに必要だったから。

おいしさは期間も数量も限定で

ロベールのチョコレートは大量生産のチョコレートとは決定的に異なります。持続可能な生産方法を守り、最良の品質を維持することを頑なに、小規模でありながらも日本の皆様に味わっていただきたいと考えています。そのため、販売の期間は冬季に限らせていただきます。また数量についても生産可能な限定数量のみとなります。アフリカ専門店としての経験を活かし、良品質な商品の紹介と現地生産者への還元を大切にしています。



写真提供:有限会社アフリカンスクエアー

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