フェアトレードショップ ParMarche「パルマルシェ」

商品詳細

メナカオ ダークチョコレート72% 25g

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  • メナカオ ダークチョコレート72%

346円(税込)

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マダガスカルのビーントゥーバーなチョコレート「メナカオチョコレート」。マダガスカルカカオらしいフレッシュな酸味を生かし、あえて香料をいれずに、ストレートなカカオを味わうカカオ72%ブラックチョコレートを作りました。「メナカオ」とは、マダガスカル語で「赤」という意味の「MENA」とカカオの意味の「KAO」。原材料のカカオは、サンビラーノ川の恩恵を受けた肥沃な大地で育ち、農薬や肥料をを使わずに育てられた質の良いカカオです。小さな農園でごく自然に近い形で大切に栽培されています。マダガスカルカカオは、品質が良いことで知られており、その品質はICCO(The International Cocoa OrganiZation)により保証されています。マダガスカルカカオの特徴を生かすべく、独自のレシピでこだわりの製造をしています。インパクトのあるパッケージには、それぞれの地域、民族の伝統衣装をまとったマダガスカルの人々を描かれ、先祖への思いがこめられています。また、フェアトレードの概念のもと、カカオはフェアトレード最高価格で取引しています。マダガスカルの自社工場で製造することにより、雇用の創出にもつながっています。

商品情報

サイズ: 25g
色柄: 72% ダーク
素材: カカオ豆 砂糖 ココアバター 乳化剤(ひまわり由来) *原材料の一部に乳成分を含む
仕入国: マダガスカル